Ploskorez, alebo ruská motyka, je plochý robustný všestranný nástroj vyrobený z 5 mm bronzového plechu a pripevnený tromi mosadznými nitmi. Vďaka úzkemu hrotu sa s ním dostanete do priestoru medzi rastlinami. Na každej strane má dve čepele – širšiu a užšiu, pomocou ktorých môžete podkopať burinu, kultivovať väčšie plochy alebo zarovnať záhony.
